Si me gusta tanto esto del triatlón es por la variedad que ofrece, y ya no solo por que sean 3 deportes en sí, si no también por otros factores como son la nutrición, en temporada de entrenos según el periodo en el que estemos y la nutrición en competición, sobre todo enfocada a la larga distancia.
En esta entrada me voy a referir a esta ultima, a la nutrición en carrera y lo voy a hacer a través de un documento que me parece interesante, que es la nutrición que llevo a cabo James Cunnama, ganador en el Ironman de Florida de hace 3 meses aproximadamente y que publico tanto en su blog como en twiter.
Como en todos estos temas siempre nos queda la incertidumbre de si será real o no, debido a los patrocinadores, pero según he podido investigar a traves de foros USA , es que es bastante creible y factible.
BREAKFAST/Pre-Race:
PRE-SWIM (Immediately Before Swim): One Red Bull Shot w/ water
SWIM TOTALS: 51:45 (16th o'all / 14th pro)
Bike Nutrition:
Bike Nutrition Totals:
- (2) Pop-tarts
- (2) PowerBars
PRE-SWIM (Immediately Before Swim): One Red Bull Shot w/ water
SWIM TOTALS: 51:45 (16th o'all / 14th pro)
Bike Nutrition:
- (1) Bottle With Calories (1460cal +/-):
*(12) PowerBar Gels
*(2) scoops Ironman Perform Powder - topped w/ water - Aerodrink:
*(3) scoops Ironman Perform Powder - (2) PowerBars
- Approximately (2) bottles of Ironman Perform (on course), which is added to the aero-bottle once the initial mixture is finished. In total, (2) bottles were added, but there was approx 10oz left in his aero-bottle at the end of the bike
Bike Nutrition Totals:
- Calories: 2392 (526 per hour)
- CHO: 562g
- Sugar: 257g
- Sodium: 4462mg (981 per hour)
- Potassium: 537mg
Run Nutrition:
- Red Bull/Ironman Perform Powder Bottle: Started the run with a 500ml bottle with 8oz of Red Bull + 1.5 scoops Ironman Perform Powder + water which was sipped over the first 10miles
- (1) Liquid Shot Flask sipped three times through run
- Special Needs: Contained another Red Bull/Ironman Perform Powder Bottle which was mixed identical as the bottle at the start of run.
- On Course: Periodically had a mouthful of water (to keep mouth clean) & occasionally coke if desired.
- Calories: 1030 (381 per hour)
- CHO: 261g
- Sugar: 188g
- Sodium: 1440mg (533 per hour)
- Potassium: 320mg
- Caffeine: 206mg (76 per hour)
Como datos más interesantes cabría destacar la enorme cantidad de hidratos que ingiere durante la prueba, alrededor de 800-900gr, casi todos en base de geles y en bebida isotónica.
Por otro lado está el tema de la cafeina, de la cual muchos no son partidarios en deportes de fondo pero en este caso se ve que si que se usa y no poca, alrededor de 280mg a lo largo de la prueba, sobre todo en la parte de la carrera a pie, que creo que es donde comienzan a flaquear las fuerzas y ese pequeño puncho que pueda dar la cafeina puede ser muy beneficioso.
Por otro lado recalcar la importancia del sodio, aproximadamente 6gr a lo largo de la prueba y del potasio para evitar a toda costa posibles calambres musculares.
De todos modos esto no es más que un ejemplo de un Profesional, cada uno tendrá que utilizar lo que necesite ya que cada persona es un mundo, pero nos sirve como guia de los nutrientes más esenciales para el dia D y la cantidad de estos.
La leche... Eso es alimentarse en carrera y lo demás son tonterías. Claro que cualquiera le invita a cenar después de acabar...
ResponderEliminarPues si jeje, de todas formas no lo veo descabellado, se ha metido unas 3500kcal, pero ha estado 8 horas y 16min en carrera y pesa 75kg, por lo que aún ha quemado más de esas 3500kcal casi seguro.
ResponderEliminarSalu2
En la bici, la media por hora de calorias y sodio me parece demasiado, sobre todo el sodio que es casi el doble que en la maratón. El cuerpo humanao tiene un límite de asimilación y en el sodio está alrededor de los 400 mg/hora.
ResponderEliminarVale que era en un IM con mucha humedad como es el de Florida, con excesiva sudoración, pero ni aún así...
El resto me parece bastante correcto, aunque tirando algo por arriba de la media respecto a unos globeros como nosotros :)))
Sorprende que en la bici no tome nada diferente para romper la monotía del estómago. Lo típico es un sandwich, pero muchos pros suelen tomar una o dos barritas de Snickers (que tienen casi 300 kcal).
Lo del Red Bull en una maratón, sobre todo calurosa, no lo tengo claro. Tomarse ese jarabe caliente sabe a rayos (yo lo probé en Niza el año pasado y así me fue...). Aunque Craig Alexander lleva en su cinturón 2 Reb Bull en una maratón tan calurosa como la de Hawai, y parece que no le va mal...¡tiene que tener el estómago de hierro!!!
Gracias por la respuesta Joserra, muy interesante, yo también veia excesivo algunas cosas pero claro son pros y tendrán más demanda seguro, luego está como he dicho que sea cierto o no debido a compromisos con los sponsors.
ResponderEliminarYa te preguntaré cuando em estrene que tu experiencia en 11 IM no es moco de pavo.
salu2